Stad café, Firenze, 2011

  • gruppo di progetto: André Benaim, Massimiliano Arnone
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  • Titolo esteso: Stad café, Firenze, 2011, 250 mq

Un produttore di caffè, la necessità di creare un locale dalla veste contemporanea, il richiamo ai sacchi di iuta ed ai chicchi di caffè: questi gli input iniziali. Il retro banco consente sia il lavoro della caffetteria che quello di una somministrazione veloce, mentre lo sdoppiamento di alcune funzioni, relegate in una zona oltre il retro banco, libera il lavoro del banco nei momenti di massimo affollamento. Una bella terrazza esterna sui viali, permette di aumentare la superficie durante buona parte dell’anno.